Ayurveda,  "die Wissenschaft vom Leben", ist eine sehr alte Lehre der Gesundheitsvorsorge.

Sie lässt sich auf jeden Bereich unseres Lebens anwenden und bietet Möglichkeiten für alle, die Harmonie, Frieden und ein langes gesundes Leben suchen. Das Grundprinzip im Ayurveda besteht darin, daß wir in unserem Körper eine Balance herstellen können, indem wir unsere Ernährungs- und Lebensgewohnheiten verbessern.

Ayurveda teilt die Menschen in drei Doshas ein:
Vata, Pitta und Kapha.
Diese Doshas sind festgelegte körperliche und charakterliche Typen, sie finden in der ayurvedischen Küche große Bedeutung.

Wer typgerecht isst bleibt gesund, schlank, aktiv, hat einen klaren Geist und ist im Einklang mit seinem Körper, Geist und Seele.

Wer 20-30 min nach dem Essen nicht fit wird, Kraft, Wärme und Wohlgefühl durch das Essen spürt, sondern noch müder wird, so dass man sich am liebsten hinlegen möchte, der kann sicher sein, dass das Essen Lebensenergie gekostet hat. Eigentlich nicht der Sinn des Essens.

Wir brauchen nicht Quantität, sondern einzig und allein Qualität. Bekommt der Körper nicht das, was seiner Konstitution entspricht, werden sie ständig irgendwelche Gelüste oder Hunger haben. Hinzu kommen all unsere Volkskrankheiten wie Gicht, Rheuma...

Die Erstanamnese dauert ca. 90-120 Min.

In einem Anschlusstermin erhalten sie eine Liste mit Lebensmitteln die ihr Gleichgewicht wieder herstellt, damit ihre

Verdauung und ihr Stoffwechsel angeregt wird. Dadurch können Krankheiten wirksam vorgebeugt werden und ein Krankheitsprozess neutralisiert werden.